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Tres estrellas Michelin que se mantienen en las Terres de l’Ebre

Constancia y producto son las claves

La alta calidad de cocina y productos de la zona de las Terres de l’Ebre continúan siendo respaldadas por la Guía Michelin gracias a las estrellas concedidas a L’Antic Molí, Les Moles y Villa Retiro.

Desde que llegaron estas distinciones en 2006 a los restaurantes de nuestra zona la calidad gastronómica no ha dejado de aumentar lo que se ve reflejado en los premios recibidos por estos locales y sus chefs.

Y es que son estos chefs los que han hecho una clara apuesta por los productos de calidad y locales, Jeroni Castells de Les Moles, Vicent Guimerà de L’Antic Molí y Fran López de Villa Retiro.

Pero no todo puede ser tan bonito. En nuestra muy humilde opinión la guía francesa se ha dejado otros restaurantes que tocan el producto de la tierra de una manera excepcional, pero que no son del gusto moderno de las Michelin.

Para esos locales que están escondidos y son muy recomendables estamos nosotros, la guía BonÀppat.