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Hotel Restaurante Diego

  • Dirección | Carretera de la Galera s/n
  • Población | Santa Bàrbara
  • Cocina | Mediterrànea
  • Teléfono | 977 71 90 17
  • email | diego@hoteldiego.com
  • web | www.hotelrestaurantdiego.com
  • Precio menú |
  • Precio medio carta |
  • Horario |

Ubicado en Santa Bárbara, entre el Delta del Ebro y el parque natural del Ports, el Restaurante Diego es el “mar y montaña” ideal, pudiendo elegir los mejores productos de ambas gastronomías.

La cocina de proximidad basada en productos de temporada y la bodega con una amplia oferta de vinos son su seña de identidad.

Con el paso de los años han conseguido una cocina actual, con un toque casero refinado en las carnes y pescado de todo tipo.

Llevan desde 1991 ofreciendo su más cálida acogida en sus habitaciones, los productos más frescos en su restaurante y las más refrescantes bebidas en su terraza.  

En el Restaurante Diego podrás disfrutar de esta buena cocina y también de la selección de los mejores vinos, en medio de un paisaje típico de montaña de la comarca del Montsià.

La carta de vinos cuenta con más de 300 referencias de diferentes D.O. de España. También cuentan con referencias de vinos franceses, alemanes y Californianos. Diego es Sumiller del Club de Sumillers de Catalunya.

Algunas de sus especialidades gastronómicas son la carne a la Piedra, los esmorzars de Forquilla y las ofertas en escapadas gastronómicas para el fin de semana.

En nuestra última visita nos decantamos por un meloso de ternera y un rabo de vaca cocinado a baja temperatura ambos. La carne se deshacía de la ternura conseguida con un sabor muy potenciado y que permanecía en el paladar.